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你知道你平时喝的是什么酒吗?白酒还有这么多种类。

所属分类:公司新闻    发布时间: 2021-01-08    作者:国榛缘
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白酒,有很多分类,各种分类也有各种分类的好,喜欢它们的人群也不同。一般情况下合成白酒的成分都是由水、乙醇、香精组成。白酒中的成分一般很少,大部分都为水和酒精。白酒还有酒曲分类,有固态酒当然还会有固液态酒,那么什么是固液态酒呢?今天新疆白酒的小编带你了解一下固液结合法的白酒都有什么。

白酒

(1)半固、半液发酵法白酒

这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。

(2)串香白酒

这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。

还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。

(3)勾兑白酒

这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒

又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。

此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成,其典型代表是半球王白酒。

以上就是固液结合白酒的种类,当然各种酒型都有喜欢他们的人群,有的人会喜欢酒香味浓的,而有些人却喜欢相反的,都大有人在。看完之后你有了解过你经常喝的是什么酒吗?你喜欢喝什么酒呢?如果还有其它问题也可咨询我们。有想要代理新疆白酒的请联系我们哦。