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白酒冷知识!为什么白酒都是“小杯慢饮”?

所属分类:公司新闻    发布时间: 2021-10-26    作者:admin
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小杯饮酒,更享受

大家都知道,白酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。喝酒其实是视觉、味觉与嗅觉的多重享受。小杯可以很好的聚拢酒的香气,大杯盛酒,香气便慢慢扩散,喝到.后,香气大概也已经散尽。小杯喝,小口品,使得酒入喉缓慢,使酒停留在味蕾的时间增长,这样才能品出酒的醇香味。

02

小杯饮酒,更雅致

酒逢知己千杯少,我们经常会在酒宴上看到一些激烈的场景,一不小心就喝到“根本停不下来”,不仅破坏了酒宴的雅致,也让自己囧态百出。正所谓“克己复礼”,小杯饮酒,显然更符合礼节,更文明,不至于失言失态。文人雅士、社会名流都喜欢小杯浅酌。尽管你不能与古代的贤人同席而坐,共饮美酒。但你可以放下手中的大杯,拿起小杯感受一下雅士的生活格调。



03

小杯饮酒,更健康

“大碗喝酒,大口吃肉”,或许很多人都很向往这种江湖豪情,侠肝义胆。没错,这的确是很“江湖”,但你有没有想过,那是因为古代蒸馏酒技术尚未成熟,当时喝的酒一般为米酒或黄酒,度数较低(10度左右),因此,大碗喝酒不足为奇。如今许多白酒度数一般都在四五十度,对于大多数人来说大口喝酒是吃不消的。想要豪饮之前,要考虑一下胃的感受。