全国咨询热线:
18690190000
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 公司新闻

餐桌“顶流”白酒,它的进化史你知道吗?

所属分类:公司新闻    发布时间: 2021-11-27    作者:admin
  分享到:   
二维码分享

白酒作为中国文化中重要的组成之一,在中华上下五千年悠久历史中,它自诞生起就成为人们餐桌的“顶流”。古语有云“醉翁之意不在酒”,是说人们不只把它当作一种简单的饮品,而是寄托着更多的人文情怀。从无酒不事到养生保健,从激发灵感再到社会交际,白酒都扮演着重要角色,时至今日依然如此。

根据《腾讯2021白酒行业数字营销洞察白皮书》显示,30-39岁和40-49岁的年龄人群对于白酒的认可度..。白酒的目标消费群体也主要是该年龄层次的人群,分别占比33%和25%。而50岁以上消费人群也占了22%。与此同时,根据2021《百度白酒用户大数据洞察》显示,35岁以下白酒消费人群占比增长超11%。白酒的影响力已经做到了各年龄段均有影响,它已经成为人们生活中真正的“顶流”。

随着社会发展,人们关注白酒,不再只是关注它的品质,更多关心它背后的故事。而白酒有今天的繁荣离不开它在建国后的进化史,浓香型白酒作为目前白酒市场占比超7成的存在,它的进化助推了中国白酒的进化。而提及浓香型白酒,离不开有“白酒界黄埔军校”之称的泸州老窖,在其中不得不提的就是1952年。

建国初期,酿酒工业尚处于整顿恢复阶段,当时并没有明确的酒的香型分类和酿酒工业标准,当时对酒类的生产是由国家专卖局进行管理。随着人们对于美好生活的追求,1952年由周恩来总理亲自批准,在北京举办了..届评酒会。

本次评酒会本着“认真组织、严格把关、评出好酒”的原则,.终的入围酒从103种中诞生。据了解,首届评酒会定下了四大评选标准。即首先必须具备品德优良,并符合高级酒类标准及卫生指标。其次,该酒在国内获得好评,并为全国大部分人所欢迎。再次,还需要有历史悠久,还在全国有销售市场。.后还需要满足制造方法特殊,具有地方特色,它还不能仿制。.终有六百多年历史的泸州老窖从中脱颖而出,荣获“中国名酒”称号,并成为“中国四大名酒”中浓香型白酒..代表,自此成功“出道”,进入名酒开创时代。