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今天才知道,“一级”酒居然是白酒中.差的,还有三个选酒冷知识

所属分类:公司新闻    发布时间: 2022-09-05    作者:admin
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今天才知道,“一级”酒居然是白酒中.差的,还有三个选酒冷知识,下面新疆白酒招商加盟的小编给大家介绍一下吧!

不得不说,中国的文字和语言,实在是博大精深,从小到大,家长、老师、祖国都教育我们要勇争..,..在我们的认知中一定是..的,那一级白酒应该也是..的了。

以前喝白酒,也没有关注还有等级之分,反正是好喝就多喝点,不好喝就少喝点,越贵的酒肯定就越好,哪里知道“一级”酒居然是白酒中等级..的,很多你认为对的,其实都是错的。

白酒中的水和酒精都是一样的,酒好不好的区别,则是在于上千种的微量成分,而行业内对于一款酒的微量成分含量和比例,进行了等级上的划分,..是一级,高于一级的是优级,少数品牌还有特技标准,简直是颠覆想象,一级居然是..的。

白酒除了等级之分,在选酒的时候还有三个细节可以作为参考,都是冷知识,但是这些冷知识你了解多少?


      配料表有添加剂的是勾兑酒

很少有人买酒的时候,会多看一眼配料表,甚至有人连配料表在哪里都找不到。

食品行业对于配料表的管理是非常严格的,就连配料的排序都有很大的讲究,白酒亦是如此。

白酒有纯粮酒和勾兑酒,顾名思义,纯粮酒的配料表里面就只有水和粮食,而勾兑酒的配料表里面就有食品添加剂,看似简单,真的很多人从来没有注意过。

有香型的才是纯粮酒

纯粮酒是有香型之分的,50年代白酒被定义为4种香型,也是白酒的基础香型:浓、酱、米、清,90年代经过细分,增加到12种香型,经过工艺、技术的不断革新,现今的白酒香型以达20种左右。

勾兑酒是以酒精、香精勾兑而成,因此没有香型之分,统一划为配制酒,所以在买酒的同时别只看包装和价格,心细一点,除了看看配料表,再看看酒是什么香型的,如果没有香型只有白酒两个字,那也就不是纯粮酒了。


小厂的优质酒要好于大厂的低质酒

大部分消费者都会认为越贵的酒就越好,酒厂也是深知消费者的这种心理,所以名酒每年就拼命地涨价,涨成普通消费者喝不起的样子,甚至有些酒原本销量不好,涨价后反而一瓶难求,越追越涨,越涨越追。


其实酿酒有一个优质酒出酒率,就像一棵树结出的的果子有大有小,大酒厂也有低质酒,只不过这些低质酒都灌在低端产品的瓶子里了,因此大厂的低质酒,论品质还不如小酒厂的优质酒,但是因为是..,价格就要高很多。

国康酒业,位于贵州茅台镇,年产能5000吨,不能算小,但是在50000吨产能的茅台酒大哥面前,就只能算小弟弟了,只酿大曲酱香酒,而康10则是酒厂的拳头产品,酒质要远远高于本厂和其他品牌的同价位产品。

酱香酒的窖藏时间以3年为标准,少数高端酱酒是5~8年,而康10的窖藏时间长达10年,窖藏时间越久,酒的柔顺度、醇和度越高,以及酒香的醇厚度、层次感就越为突出。

酒好还是不好,常喝酒之人入口便知,康10酒体油润,入口丝滑,带有黏腻感,非常典型的老酒风格,酒香层次丰富,入口前浓浓的酱香、粮香,忍不住想干一杯,落口后优雅的花蜜香,口不留苦,回味净甜,还想再喝第二口,只是因为品牌小定价极为亲民,性价比则要高出名酒很多。

选一款酒,除了各项数据、指标以外,非常重要一点就是口感,因为即便别人都骗你,你的舌头也不会骗你,酒不好吹上天都没有用,而品牌对于白酒来讲,只不过是质量上的保证,质量≠品质,合格≠好,今天的内容新疆白酒招商加盟的小编就给大家介绍到这里了,不知道大家是否能够理解?